PRZYKŁADOWE MENU WESELNE

Powitanie Gości chlebem weselnym i solą.
Aperitif: Szampan lub wino wytrawne.

Zupy:

  • rosół z makaronem
  • krem z kurek z grzanką ziołową
  • grzybowa z łazankami
  • krem z brokułów z groszkiem ptysiowym
  • bulion z kołdunami
  • krem z białych warzyw z bazyliowym pesto

* do wyboru jedna

Danie główne (mięsa podane na półmiskach):

  • eskalopki wieprzowe w sosie śmietanowo-pomidorowym
  • devolay w złocistej panierce
  • pieczeń z karkówki w sosie z zielonego pieprzu
  • filet z kurczaka z suszonym pomidorem zapiekany mozzarellą
  • tradycyjny kotlet schabowy
  • kotlet szwajcar
  • szaszłyk z wieprzowiny grillowany
  • bitki wołowe w sosie myśliwskim
  • filet z kurczaka faszerowany szpinakiem

* do wyboru trzy rodzaje

Dodatki:

  • pulpa ziemniaczana
  • ziemniaczki z koperkiem
  • kopytka z patelni
  • ziemniaki opiekane
  • kluski śląskie

* do wyboru trzy rodzaje

  • z selera
  • z marchewki
  • z czerwonej kapusty
  • z kapusty pekińskiej
  • buraczki zasmażane
  • marchewka z groszkiem
  • kapusta zasmażana lub z grochem

* do wyboru trzy rodzaje

Deser:

  • puchar lodowy z owocami
  • lody na musie malinowo-wiśniowym
  • panna cotta z musem brzoskwiniowym
  • strucla jabłkowa
  • gruszka w porto
  • tiramisu
  • mus czekoladowy z sosem malinowym

* do wyboru jeden rodzaj

Dania gorące:

  • zupa gulaszowa
  • strogonow z wołowiny
  • żurek na grzybach leśnych z kiełbasą
  • barszczyk czerwony z krokietem lub kołdunami
  • szaszłyk drobiowy podany z ryżem i sałatą w sosie vinegret
  • grillowany filet z kurczaka podany z opiekanymi ziemniakami
    i warzywami z pary
  • polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym, puree ziemniaczanym i surówką z kapusty pekińskiej
  • rolada ze schabu faszerowana orzechami laskowymi z sosem grzybowym, ziemniakami z wody i surówką z białej kapusty
  • gulasz z dziczyzny z kaszą gryczaną i surówką z ogórka kiszonego
  • roladki wołowe z kopytkami i burakami glazurowanymi miodem
  • pieczone udko z kurczaka z frytkami i surówką sezonową
  • szynka pieczona podana z dodatkami jak wyżej

* do wyboru trzy rodzaje

Zimne zakąski:

Półmisek mięs pieczonych: schab ze śliwka lub morelą, karkówka, boczek rolowany i wędlin.

  • śledzie: w śmietanie, w oleju, po kaszubsku, po tatarsku, rolmopsy, w sosie musztardowym

* do wyboru dwa rodzaje

  • pasztet z żurawiną
  • galantyna z kurczaka lub z kaczki
  • galaretka wieprzowa lub drobiowa
  • ryba po grecku
  • jajko w sosie tatarskim
  • łosoś wędzony z farszem śmietanowo-chrzanowym
  • schab po warszawsku
  • tymbaliki z szynki konserwowej

* do wyboru dwa rodzaje

Sałatki:

  • z kurczaka
  • z tuńczyka
  • tradycyjna - jarzynowa
  • grecka
  • krabowa
  • węgierska
  • capresse
  • królewska
  • pieczarkowa
  • meksykańska
  • brokułowa

* do wyboru trzy rodzaje

Dodatki do zimnej płyty: masło, pieczywo, chrzan, żurawina

Napoje zimne:

  • soki owocowe
  • woda mineralna

* podane w dzbankach

Napoje gorące:

  • bufet z kawą i herbatą

II DZIEŃ WESELA
do wyboru z pozycji I dnia wesela:

  • zupa
  • II danie – talerzowo
  • dodatki – dwa rodzaje
  • deser
  • zimna płyta: półmisek mięs pieczonych, jeden rodzaj śledzi, dwa rodzaje sałatek, galantyna, dwie pozycje do wyboru
    z zimnych zakąsek. Zimną płytę serwujemy z dodatkami takimi jak w I dzień wesela.

Napoje również jak w I dzień wesela.

W cenie pokój dla młodej pary.

Wesele I dniowe – 200 zł/os
Wesele II dniowe – 270 zł/os

Dzieci do lat 3 - bezpłatnie do lat 10 - ½ stawki.